Hackfleisch mit den gewürfelten Zwiebeln in Olivenöl bräunen. Die Paprikaschoten ebenfalls würfeln mit den Champignonscheiben, Olivenscheiben (oder halbiert), Mais, gehacktem Knoblauch zum Hackfleisch geben. Alles kurz anbraten, anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen. Sahne, Tomatensauce, Tomatenmark und den Sahneschmelzkäse hinzugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Dazu passt gut frisches Baguette.